"Bye Bye Cellulite: la mia storia"

Dopo tutte queste foto di dolci... zuccheri... torte cioccolatose... perchè non fare un post che racconta un po' la mia alimentazione?
In particolare vorrei rivolgermi a tutte le ragazze come me che stanno provando vari metodi anticellulite, anti-buccia d'arancia... antigonfiori... per prepararsi all'estate!
Chi di noi non ha letto migliaia di articoli dal titolo "SOS cellulite" oppure "10 rimedi per combattere la cellulite"... dicono quasi tutti le stesse cose... addirittura c'è chi promette una riduzione del girovita o del girocoscia di diversi cm in una settimana... Surreale e direi quasi dannoso, anche se fosse vero, perdere così tanto in una settimana... poi ci toccherebbe cercare gli articoli riguardanti le smagliature!! In questo lungo post vorrei invece raccontarvi la mia esperienza personale, sperando sia di ispirazione per altre ragazze che come me vedono qualche difettuccio... e non se ne fanno un problema, ma vogliono cambiare, fare qualcosa, mettersi alla prova! Piangersi addosso non serve e il girocoscia non si riduce, anzi! Lo stress aumenta la produzione di cortisolo, che favorisce aumento di peso e di ritenzione idrica! Per non parlare dello stato mentale... pessimo.

Vorrei raccontarvi il mio percorso dal punto di vista nutrizionale e fisico per combattere la cellulite:

Torta soffice al cioccolato e pere!

Che bontà! mi viene da dire solo questo, a me che amo moltissimo il cioccolato. Ho girato varie ricette, ma non trovavo una ricetta che donasse gusto e sofficità alla torta... Questa ricetta mi è stata donata da un'amica di famiglia e devo dire che sono molto soddisfatta, finalmente una torta al cioccolato soffice e gustosa! Infatti vi dirò dei piccoli segreti per farla venire così soffice!
Io ho aggiunto anche le pere, mi piace come si sposano i sapori, la pera rimane soda ma esce fuori tutta la dolcezza...

INGREDIENTI:

3 uova

1 vasetto di yogurt bianco magro

3 vasetti di farina

2 vasetti di zucchero (o 250 g)

1 bustina di lievito

1 vasetto di cacao amaro in polvere

1 vasetto di olio di semi

2 pere kaiser

Ricetta facile e veloce, e per il dosaggio si usa il vasetto di yogurt! Allora: si sbattono velocemente le uova con lo zucchero, poi in sequenza aggiungiamo yogurt, farina, olio e cacao, e infine la bustina di lievito.
Non dimenticatevi un pizzico di sale!
Foderate una tortiera di diametro 26. Con questo trucchetto scoprirete come far lievitare bene in forno un dolce come questo! Il trucco è....la bassa temperatura! Si esatto, preriscaldate il forno a 150 gradi, forno statico, e infornate per 35 minuti... poi alzate a 160 gradi e cuocete altri 10 minuti circa... La prova stecchino come al solito è determinante!

Con questo tipo di cottura il dolce avrà tutto il tempo di lievitare senza che prima si formi quella crosticina che impedirebbe al dolce di crescere...e di venire fuori bello soffice!

Insomma versate l'impasto nella tortiera, appoggiate delle fette di pera sopra (sprofonderanno in cottura) e infornate!

Una spolverata di zucchero a velo e il dolce è pronto per essere gustato sia a merenda che a colazione! Ottttttttiiimoooooo