Eccovi la mia ricetta, vedrete, rimarranno soffici e belli dolci!
INGREDIENTI per 30 panini circa:
570 g farina manitoba
250 ml di latte
50 g di olio di semi
1 panetto di lievito di birra
90 g di zucchero
1 uovo
1 pizzico di sale
per la doratura:
1 tuorlo + 1 cucchiaio di latte
per spennellare:
mezzo bicchiere d'acqua + 5 cucchiai di zucchero
La preparazione è molto semplice: in una planetaria con frusta K (o in una ciotola) mettere farina, zucchero, uovo, sale e olio. Iniziare ad impastare, e aggiungere a filo il latte tiepido dove vi è stato
