Orsetti gommosi alla vodka!

Volete stupire i vostri ospiti per una serata tutto drink e musica? Volete colorare i vostri cocktail in modo diverso e divertente e alcolico? Ecco l'idea che fa per voi, sperimentata da me e una mia amica, è risultato un ottimo modo per gustare dell'alcol anche senza berlo! E' un'idea che abbiamo sfruttato per capodanno, per intrattenere la compagnia con cose particolari, dopo un bel cenone che ci ha riempito la pancia! Li abbiamo gustati mentre facevamo giochi da tavolo, per lo più alcolici, e confermo che sanno molto di vodka ma rimane per ogni orsetto il gusto del colore di cui sono fatti! Il mio preferito è quello rosso, vodka alla fragola!

Servono solo pochi ingredienti:

orsetti gommosi

300 ml di vodka

 

Lasciar "marinare" gli orsetti nella vodka per almeno un giorno... si gonfieranno e diventeranno tanti orsacchiotti succosi, gustateli in compagnia.... ma solo per chi regge l'alcol!

Paccheri salsiccia e carciofi

A quanti non piacciono i carciofi? A me per esempio, ma fanno tanto bene! Contengono molto fosforo, calcio, potassio e ferro e fibre, pochissime calorie, hanno un effetto diuretico e sull'appetito. Ma spesso risultano ferrosi come sapore e non a tutti piace... Ma con questa ricetta saranno protagonisti di un piatto che li ingentilirà insieme a un po' di salsiccia saporita.

INGREDIENTI

per 4 persone:

2 carciofi

1 salsiccia

mezzo bicchiere di latte

1 cucchiaio di passata di pomodoro

sale, pepe

1 limone

parmigiano o ricotta salata

350 gr di paccheri

Strudel semplice di mele!

INGREDIENTI:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

2 mele

1 cucchiaio di marmellata di albicocche

Torta salata ricotta e spinaci

Avanza un po' di ripieno dei cannelloni, un rotolo di pasta brisè, ed ecco fatto, un contorno o un secondo gustoso e pratico da fare!

 

INGREDIENTI:

1 rotolo di pasta brisè

700 g di spinaci lessi

400 g di ricotta

1 uovo

noce moscata, sale, pepe

Fajitas di carne e fagioli!

Veramente gustosi per una cena tutta etnica, per cambiare, per mangiare carne e fagioli in maniera diversa e per sperimentare nuovi gusti e nuovi sapori! direi proprio che ogni tanto ci vuole! Come sempre è un piatto semplice e facile da realizzare, e personalizzabile in base alla fantasia, alla creatività, ai gusti o alle necessità!

INGREDIENTI

per 8 fajitas:

600 gr di macinato di bovino adulto e un po' di suino

1 bottiglia di passata di pomodoro

chili q.b. (ci sono le bustine già pronte per questo tipo di preparazione)

Una sofficissima schiacciata alla fiorentina!

Siamo nel periodo del carnevale e qui in toscana, soprattutto a Firenze, è tradizione fare questa schiacciata, che non è altro che un pan di spagna morbidissimo e soffice all'arancia, ricoperto di zucchero a velo con il classico giglio di cacao a decorare.

 

INGREDIENTI:

200 gr di farina

2 uova

Sgombro marinato con finocchi croccanti!

Continuando sulla scia delle ricette per chi è a dieta, per chi vuole mangiare sano, o tenersi leggero, ecco un secondo pratico e veloce, pieno di energia e omega 3, veloce da fare ma molto gustoso.

 

INGREDIENTI

1 filetto di sgombro a testa

mezzo finocchio a testa