Cioccolata calda fatta in casa!

Cosa c'è di meglio di una bella cioccolata calda sotto le coperte mentre ci guardiamo un bel film in compagnia nel bel mezzo dell'inverno? Niente direi... Solo una BUONA cioccolata calda...magari fatta con le nostre mani! Pronta da regalare o da custodire segretamente per poi svelarla agli amici più cari che vengono a trovarci! Quest'anno l'ho regalata al mio fidanzato e ai miei suoceri ed è piaciuta moltissimo! Con questa ricetta ne viene un bel barattolo! Questa ricetta l'ho presa dal blog Anice e Cannella, mi sembrava giusto citarla.

INGREDIENTI:

180 gr di cioccolato fondente al 50%

12 cucchiai di cacao amaro in polvere

4 cucchiai di zucchero di canna

8 cucchiai di zucchero semolato

12 cucchiaini rasi di fecola di patate

Polverizzare nel mixer il cioccolato fondente, magari appena tolto dal frigo, dove vi è rimasto una ventina di minuti, a intermittenza, per evitare che si sciolga, insieme alla fecola. Poi aggiungere tutti gli altri ingredienti e frullare fino a ottenere un preparato in polvere. Riporre in un barattolo a chiusura ermetica.

PREPARAZIONE DI UNA TAZZA:

Mettere in un pentolino 2 cucchiai di composto e aggiungervi mescolando accuratamente 150 ml di latte, facendo attenzione a non formare grumi. Accendere il fuoco e portare ad ebollizione.

Se la cioccolata calda vi piace gustarla al cucchiaio e non "bevuta" come la mia, basta aggiungere 1 cucchiaio in più di preparato e verrà molto più soda!

Mi raccomando, se volete regalarla, decorate a piacimento il barattolo a chiusura ermetica e ricordatevi di inserirvi in qualche modo un biglietto con le istruzioni per la preparazione!

CONSIGLIO: Se volete proprio fare una cosa all'americana, prendete dei marshmallow, tagliateli in quattro per formare dei mini-marshmallow e guarnite la vostra cioccolata calda!

Buona Cioccolata calda a tutti!